Máquina ideal para la división y redondeamiento de masas de pan, pasteleria y pizzería.
Estructura en acero barnizado en horno, cuchillas en acero inoxidable AISI 304.
Disco divisor en fusión de aluminio alimentario tratado.
El motor de redondeamiento parte sólo a corte hecho (palanca rebajada) gracias al microinterruptor de seguridad.
Tres platos de material alimentario PETG en dotación.
Montada sobre ruedas con pies de estacionamiento y llave en dotación para su regulación.
Ciclo de trabajo: compresión, corte y redondeamiento manuales con palancas.
Máquina ideal para la división y redondeamiento de masas de pan, pasteleria y pizzería.
Estructura en acero barnizado en horno, cuchillas en acero inoxidable AISI 304.
Disco divisor en fusión de aluminio alimentario tratado.
Protección para la prevención de accidentes colocada en la zona de inserción plato.
Botón limpieza cuchillas.
Tres platos de material alimentario PETG en dotación.
PLC y pantalla SIEMENS para la regolación electrónica del tiempo de compresión.
Regulación manuale del peso (apertura sala de redondeo) con palanca anaranjada colocada en la parte superior de la máquina.
Montada sobre ruedas con pies de estacionamiento y llave en dotación para su regulación.
Ciclo de trabajo: compresión y corte automáticos. Redondeamiento con palanca.
Máquina ideal para la división y redondeamiento de masas de pan, pasteleria y pizzería.
Estructura en acero barnizado en horno, cuchillas en acero inoxidable AISI 304.
Disco divisor en fusión de aluminio alimentario tratado.
Protección para la prevención de accidentes colocada en la zona de inserción plato.
Botón limpieza cuchillas.
Tres platos de material alimentario PETG en dotación.
PLC y pantalla SIEMENS para la regolación electrónica del tiempo de compresión y del tiempo de Redondeamiento.
Regulación manuale del peso (apertura sala de redondeo) con palanca anaranjada colocada en la parte superior de la máquina.
Montada sobre ruedas con pies de estacionamiento y llave en dotación para su regulación.
Ciclo de trabajo: compresión, corte y redondeo automáticos.
Máquina ideal para la división y redondeamiento de masas de pan, pasteleria y pizzería. Estructura en acero barnizado en horno, cuchillas en acero inoxidable AISI 304. Disco divisor en fusión de aluminio alimentario tratado. Protección para la prevención de accidentes colocada en la zona de inserción plato. Botón limpieza cuchillas. Tres platos de material alimentario PETG en dotación. Pantalla táctil 5” en color qui ofrece la posibilidad de memorizar hasta 100 diferentes programas y, por cada programa ella permite de regular el tiempo de compresión y la altura de la sala de redondeo según el tipo e la cantidad de masa a trabajar. Montada sobre ruedas con pies de estacionamiento y llave en dotación para su regulación.
Ciclo de trabajo: compresión y corte automáticas. Redondeo con palanca.
Compresión con dos cilindros, corte bajo presión con cilindro independiente.
Máquina ideal para la división y redondeamiento de masas de pan, pasteleria y pizzería. Estructura en acero barnizado en horno, cuchillas en acero inoxidable AISI 304. Disco divisor en fusión de aluminio alimentario tratado. Protección para la prevención de accidentes colocada en la zona de inserción plato. Botón limpieza cuchillas. Tres platos de material alimentario PETG en dotación. Pantalla táctil 5” en color qui ofrece la posibilidad de memorizar hasta 100 diferentes programas y, por cada programa ella permite de regular el tiempo de compresión y la altura de la sala de redondeo según el tipo e la cantidad de masa a trabajar. Montada sobre ruedas con pies de estacionamiento y llave en dotación para su regulación.
Ciclo de trabajo: compresión corte y redondeo automáticos.
Compresión con dos cilindros, corte bajo presión con cilindro independiente. Cilindro rotación plato redondeamiento.
Maquina para la división de masa de pan, pasteleria y pizería. Estructura en acero barnizado al horno. Tanque en acero inox AISI 304. Funcionamiento completamente hidraulico con tanque capaz y doble junta entre el tanque y la centralita. Cuchillas en acero inox AISI 304 empernados en vez de soldados para mayor precisión y duración. Plantillas en material alimentario de alta calidad no sujeto a dilatación. Protección anti corrosión en acero inox colocada sobre la placa a plantillas. Bandeja recogida migas en acero inox fácilmente accesibles a través de los carters laterales montados con bisagras. Botón limpieza cuchillas. Montada sobre ruedas en caucho blando con freno para una mayor estabilidad y silenciosidad.
Ciclo de trabajo: compresión y corte independiente par joystick; apertura manual de la tapa.
Maquina para la división de masa de pan, pasteleria y pizería. Estructura en acero barnizado al horno. Tanque en acero inox AISI 304. Funcionamiento completamente hidraulico con tanque capaz y doble junta entre el tanque y la centralita. Cuchillas en acero inox AISI 304 empernados en vez de soldados para mayor precisión y duración. Plantillas en material alimentario de alta calidad no sujeto a dilatación. Protección anti corrosión en acero inox colocada sobre la placa a plantillas. PLC y pantalla SIEMENS para regular el tiempo de prensa. Apagamiento automático al final del ciclo para una mayor seguridad y ahorro de energía. Bandeja recogida migas en acero inox fácilmente accesibles a través de los carters laterales montados con bisagras. Posibilidad de usarla solamente como prensa mantequilla/masa (sin rompimiento). Botón limpieza cuchillas. Montada sobre ruedas en caucho blando con freno para una mayor estabilidad y silenciosidad.
Ciclo de trabajo: compresión, corte y apertura de la tapa automáticos.
Maquina para la división de masa de pan, pasteleria y pizería. Estructura en acero barnizado al horno. Tanque en acero inox AISI 304. Funcionamiento completamente hidraulico con tanque capaz y doble junta entre el tanque y la centralita. Cuchillas en acero inox AISI 304 empernados en vez de soldados para mayor precisión y duración. Plantillas en material alimentario de alta calidad no sujeto a dilatación. Protección anti corrosión en acero inox colocada sobre la placa a plantillas. Esta máquina ofrece la posibilidad de trabajar a 10 o 20 divisiones en el modelo 1020 y a 15 o 30 divisiones en el modelo 1530. La selección del nombre de divisiones se realiza por medio de un selector manual (palanca) fácilmente accesible por el operador. Bandeja recogida migas en acero inox fácilmente accesibles a través de los carters laterales montados con bisagras. Botón limpieza cuchillas. Montada sobre ruedas en caucho blando con freno para una mayor estabilidad y silenciosidad.
Ciclo de trabajo: compresión y corte independiente par joystick; apertura manual de la tapa.
Maquina para la división de masa de pan, pasteleria y pizería. Estructura en acero barnizado al horno. Tanque en acero inox AISI 304. Funcionamiento completamente hidraulico con tanque capaz y doble junta entre el tanque y la centralita. Cuchillas en acero inox AISI 304 empernados en vez de soldados para mayor precisión y duración. Plantillas en material alimentario de alta calidad no sujeto a dilatación. Protección anti corrosión en acero inox colocada sobre la placa a plantillas. PLC y pantalla SIEMENS para regular el tiempo de prensa. Apagamiento automático al final del ciclo para una mayor seguridad y ahorro de energía. Esta máquina ofrece la posibilidad de trabajar a 10 o 20 divisiones en el modelo 1020 y a 15 o 30 divisiones en el modelo 1530. La selección del nombre de divisiones se realiza eléctricamente por medio de un selector colocado cerca del display de la máquina. Bandeja recogida migas en acero inox fácilmente accesibles a través de los carters laterales montados con bisagras. Posibilidad de usarla solamente como prensa mantequilla/masa (sin rompimiento). Botón limpieza cuchillas. Montada sobre ruedas en caucho blando con freno para una mayor estabilidad y silenciosidad.
Ciclo de trabajo: compresión, corte y apertura de la tapa automáticos.
Maquina para la división de masa de pan y pasteleria y para dividir masas leudadas de alta hidratación (por medio del sistema a parilla).
Estructura en acero barnizado al horno.
Tanque en acero inox AISI 304. Funcionamiento completamente hidraulico con tanque capaz y doble junta entre el tanque y la centralita. Bandeja recogida migas en acero inox fácilmente accesibles a través de los carters laterales montados con bisagras. Botón limpieza cuchillas. Montada sobre ruedas en caucho blando con freno para una mayor estabilidad y silenciosidad.
Con el sistema STRESS FREE, usando las parillas intercambiables montadas sobre la estructura adecuada, se pueden dividir masas ya leudadas evitando de estresarle y de desgasificarle.
El resultado, después la cocción, es una perfecta estructura alveolar en el interior del pan.
Esta máquina ofrece dos funciones diferentes:
Maquina para la división de masa de pan y pasteleria y para dividir masas leudadas de alta hidratación (por medio del sistema a parilla).
Estructura en acero barnizado al horno.
Tanque en acero inox AISI 304. Funcionamiento completamente hidraulico con tanque capaz y doble junta entre el tanque y la centralita. Bandeja recogida migas en acero inox fácilmente accesibles a través de los carters laterales montados con bisagras. Botón limpieza cuchillas. Montada sobre ruedas en caucho blando con freno para una mayor estabilidad y silenciosidad.
Con el sistema STRESS FREE, usando las parillas intercambiables montadas sobre la estructura adecuada, se pueden dividir masas ya leudadas evitando de estresarle y de desgasificarle.
El resultado, después la cocción, es una perfecta estructura alveolar en el interior del pan.
Esta máquina ofrece dos funciones diferentes:
Ciclo de trabajo: compresión y apertura de la tapa automáticas.
Maquina para la división de masa de pan, pasteleria y pizería. Estructura en acero barnizado al horno. Dimensiones reducidas para un posicionamento fácil dentro el taller. Tanque y cuchillas en acero inox AISI 304. Funcionamiento completamente hidraulico con tanque capaz y doble junta entre el tanque y la centralita. Plantillas en material alimentario de alta calidad no sujeto a dilatación. Protección anti corrosión en acero inox colocada sobre la placa a plantillas. Bandeja recogida migas en acero inox fácilmente accesibles a través de los carters laterales montados con bisagras. Botón limpieza cuchillas. Montada sobre ruedas en caucho blando con freno para una mayor estabilidad y silenciosidad.
Ciclo de trabajo: compresión y corte independiente par joystick; apertura manual de la tapa.
Maquina para la división de masa de pan, pasteleria y pizería. Estructura en acero barnizado al horno. Tanque en acero inox AISI 304. Funcionamiento completamente hidraulico con tanque capaz y doble junta entre el tanque y la centralita. Cuchillas en acero inox AISI 304 empernados en vez de soldados para mayor precisión y duración. Plantillas en material alimentario de alta calidad no sujeto a dilatación. Protección anti corrosión en acero inox colocada sobre la placa a plantillas. PLC y pantalla SIEMENS para regular el tiempo de prensa. Apagamiento automático al final del ciclo para una mayor seguridad y ahorro de energía. Bandeja recogida migas en acero inox fácilmente accesibles a través de los carters laterales montados con bisagras. Posibilidad de usarla solamente como prensa mantequilla/masa (sin rompimiento). Botón limpieza cuchillas. Montada sobre ruedas en caucho blando con freno para una mayor estabilidad y silenciosidad.
Ciclo de trabajo: compresión, corte y apertura de la tapa automáticos.
La nueva divisora eléctrica a parillas intercambiables para masas leudadas de alta hidratación, es un proyecto diseñado y patentado por RAM.
Esta increíble máquina, de tamaño compacto pero de grandes capacidades de producción, aprovecha un sistema eléctrico completamente innovador para dividir masas ya leudadas sin estresarla. La simplicidad de reemplazo de las parillas y la facilidad de utilización (gracias a su práctico Joystick) hacen de esa una máquina versátil y intuitiva, indicada aun a los operadores menos especializados.
La máquina resulta muy silenciosa porque por la prensada y el corte de masas no usa el sistema hidráulico, con beneficios también en el consumo de energía.
Es capaz de dividir varios tipos de masa leudadas de alta hidratación, obteniendo dimensiones y pesos diferentes simplemente cambiando las parillas.
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La nueva divisora eléctrica a parillas intercambiables para masas leudadas de alta hidratación, es un proyecto diseñado y patentado por RAM. Esta increíble máquina, de tamaño compacto pero de grandes capacidades de producción, aprovecha un sistema eléctrico completamente innovador para dividir masas ya leudadas sin estresarla.
La simplicidad de reemplazo de las parillas y la facilidad de utilización (gracias a su práctico Joystick) hacen de esa una máquina versátil y intuitiva, indicada aun a los operadores menos especializados. La máquina resulta muy silenciosa porque por la prensada y el corte de masas no usa el sistema hidráulico, con beneficios también en el consumo de energía.
Es capaz de dividir varios tipos de masa leudadas de alta hidratación, obteniendo dimensiones y pesos diferentes simplemente cambiando las parrillas.