Petits fours à fumée économiques. Idéal pour les débutants. Très facile à utiliser. Pour usage domestique et commercial, hobby ainsi que pour les fêtes et les dîners gastronomiques. Excellent pour fumer et cuisiner de petites quantités de poisson, de viande, de gibier et de volaille. Le temps de fumer est d'environ 30 minutes selon le type d'aliments à fumer.
Réf: 1120
Dimensions: 540 x 340 x 260 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: électrique
Puissance: 1,5 kW
Capacité: 6
Hauteurs: 1
Tension: 230 V
Chef 1 modèle est adapté pour un usage professionnel et idéal pour les restaurants. Un four spécial pour fumer le poisson, le gibier, la volaille et la viande. Permet 3 types de cuisson: basse pression, cuisson rapide et fumage, une méthode spéciale pour fumer. Contrôle numérique avec des valeurs réelles et programmées. Connexion de gaz de sortie. La hauteur intérieure rend ce four à fumée approprié pour fumer des côtes.
Réf: 1101
Dimensions: 420 x 620 x 650 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: électrique
Puissance: 1,4 kW
Capacité: 18
Hauteurs: 3
Fours à fumée économiques petits / moyens. Idéal pour les débutants.
Sa construction spéciale évite les gouttes de graisse sur la source de chaleur.
Une bonne répartition de la fumée à l'intérieur du four, totalement exempte de suie, est garantie grâce à l'élimination et la construction du bac de récupération et du système de chauffage (bois, électricité ou gaz). L'efficacité de ce système a été prouvée pendant plus de 40 ans.
Dimensions: 380 x 500 x 800 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: bois
Capacité: 10
Poids: 19 kg
Fours à fumée économiques petits / moyens. Idéal pour les débutants.
Sa construction spéciale évite les gouttes de graisse sur la source de chaleur.
Une bonne répartition de la fumée à l'intérieur du four, totalement exempte de suie, est garantie grâce à l'élimination et la construction du bac de récupération et du système de chauffage (bois, électricité ou gaz). L'efficacité de ce système a été prouvée pendant plus de 40 ans.
Dimensions: 380 x 500 x 1000 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: bois
Capacité: 18
Grilles: 3
Poids: 21 kg
Fours à fumée économiques petits / moyens. Idéal pour les débutants.
Sa construction spéciale évite les gouttes de graisse sur la source de chaleur.
Une bonne répartition de la fumée à l'intérieur du four, totalement exempte de suie, est garantie grâce à l'élimination et la construction du bac de récupération et du système de chauffage (bois, électricité ou gaz). L'efficacité de ce système a été prouvée pendant plus de 40 ans.
Dimensions: 380 x 500 x 1250 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: bois / gaz / électrique
Puissance: Gaz 3,5 kW / Électrique 2,5 kW
Capacité: 25
Grilles: 3
Poids: 25 kg
Les fours à fumée professionnels peuvent travailler avec du bois, du gaz et de l'électricité. Sa construction spéciale évite les gouttes de graisse sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1) et 1200 mm (F2, F2 70).
Ref: 1111
Dimensions: 500 x 400 x 1000 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: bois
Capacité: poisson 10-20 / viande 8-10
Poids: 34 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 1121
Dimensions: 500 x 400 x 1500 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: bois
Capacité: poisson 30-35 / viande 20-25
Poids: 47 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 1171
Dimensions: 700 x 400 x 1500 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffant: Bois
Capacité: poisson 45-60 / viande 30-40
Poids: 54 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 11716
Dimensions: 700 x 600 x 1500 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffant: Bois
Capacité: poisson 65-80 / viande 50-65
Poids: 62 kg
Des fours à fumée professionnels, faciles à utiliser et à utiliser. Rapport qualité prix optimal. Des équipements compacts qui nécessitent peu d'espace. Permettre de fumer de la nourriture de haute qualité à un prix abordable. Les modèles F4, F5, F6 et F6-100 sont équipés d'une hotte pour extraire la fumée (voir photo).
Réf: 1141
Dimensions: 1030 x 700 x 1800 mm
Finition: acier inoxydable
Système de chauffage: Bois
Capacité: poisson 220-230 / viande 150-160
Poids: 160 kg
Des fours de fumage professionnels qui se distinguent par leur maniabilité et leur confort de travail, et un rapport qualité-prix optimal. Un équipement compact qui nécessite peu d'espace.
Ils permettent de fumer des aliments de haute qualité à un coût très bas.
Réf: 1151
Dimensions: 1030 x 800 x 1800 mm
Finition: acier inoxydable
Système de chauffage: Bois
Capacité: poisson 260-280 / viande 180-190
Poids: 175 kg
Les fours à fumée professionnels conviennent à ceux qui souhaitent fumer froid, fumée chaude et fumée chaude avec le même équipement. Le générateur de fumée externe (en option) est recommandé pour le fumage à froid. Le fumage à chaud et le fumage à chaud sont possibles avec le générateur standard intégré.
Réf: 1161
Dimensions: 1030 x 800 x 2000 mm
Finition: acier inoxydable
Système de chauffage: Bois
Capacité: poisson 340-360 / viande 220-230
Poids: 190 kg
Le four à fumée rustique offre un fumage exceptionnel lors d'événements spéciaux.
La décoration du four, l'affichage en verre et l'éclairage intérieur transforment ce four à fumée en une attraction dans des événements exclusifs. Le public se sent inévitablement attiré par ce four, en particulier dans les fêtes, les fêtes, les marchés médiévaux, les foires, les anniversaires, la commémoration, ... ainsi que dans votre jardin.
Quant à son utilisation commerciale, ce four à fumée se révèle toujours être un équipement intéressant et attrayant pour les clients et permet à l'entreprise d'augmenter son chiffre d'affaires. Peut travailler avec du bois, du gaz ou de l'électricité.
La version électrique est équipée d'un thermostat.
Réf: 11752
Dimensions: 870 x 900 x 2100 mm
Finition: laqué
Système de chauffage: Électricité
Puissance: 5,8 kW
Tension: 400V
Le four à fumer rustique pour les événements spéciaux offre une fumée exceptionnelle.
La décoration du four, la fenêtre d'observation et l'éclairage intérieur font de ce four une attraction lors d'événements exclusifs. Le public se sent inévitablement entraîné par ce four, notamment lors de fêtes, célébrations, marchés médiévaux, foires, anniversaires, commémorations ... ainsi que dans le jardin potager.
En termes d'utilisation commerciale, le four est toujours intéressant et attrayant pour les clients et entraîne une augmentation du chiffre d'affaires.
Il peut être chauffé au bois, au gaz ou à l'électricité. La version électrique a un thermostat installé.
Réf: 11751
Dimensions: 700 x 600 x 1900 mm
Finition: laqué
Système de chauffage: Électricité
Puissance: 5,8 kW
Tension: 400V
Le four à fumer rustique pour les événements spéciaux offre une fumée exceptionnelle.
La décoration du four, la fenêtre d'observation et l'éclairage intérieur font de ce four une attraction lors d'événements exclusifs. Le public se sent inévitablement entraîné par ce four, notamment lors de fêtes, célébrations, marchés médiévaux, foires, anniversaires, commémorations ... ainsi que dans le jardin potager.
En termes d'utilisation commerciale, le four est toujours intéressant et attrayant pour les clients et entraîne une augmentation du chiffre d'affaires.
Il peut être chauffé au bois, au gaz ou à l'électricité. La version électrique a un thermostat installé.
Réf: 11753
Dimensions: 700 x 900 x 2300 mm
Finition: laqué
Système de chauffage: Électricité
Puissance: 7 kW
Tension: 400V
Le four à fumer rustique pour les événements spéciaux offre une fumée exceptionnelle.
La décoration du four, la fenêtre d'observation et l'éclairage intérieur font de ce four une attraction lors d'événements exclusifs. Le public se sent inévitablement entraîné par ce four, notamment lors de fêtes, célébrations, marchés médiévaux, foires, anniversaires, commémorations ... ainsi que dans le jardin potager.
En termes d'utilisation commerciale, le four est toujours intéressant et attrayant pour les clients et entraîne une augmentation du chiffre d'affaires.
Il peut être chauffé au bois, au gaz ou à l'électricité. La version électrique a un thermostat installé.
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau
Réf: 1112
Dimensions: 500 x 400 x 1000 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: électricité
Puissance: 2,5 kW
Capacité: poisson 10-20 / viande 8-10
Tension: 230 V
Poids: 34 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 1113
Dimensions: 500 x 400 x 1000 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: Gaz
Puissance: 8 kW
Capacité: poisson 10-20 / viande 8-10
Gaz: Naturel / GPL
Poids: 34 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 1122
Dimensions: 500 x 400 x 1500 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: électricité
Puissance: 2,5 kW
Capacité: poisson 30-35 / viande 20-25
Tension: 230 V
Poids: 47 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 1123
Dimensions: 500 x 400 x 1500 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: Gaz
Puissance: 8 kW
Capacité: poisson 30-35 / viande 20-25
Gaz: Naturel / GPL
Poids: 47 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 1172
Dimensions: 700 x 400 x 1000 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: électricité
Puissance: 5,8 kW
Capacité: poisson 45-60 / viande 30-40
Tension: 400V
Poids: 54 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 1173
Dimensions: 700 x 400 x 1500 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: Gaz
Puissance: 8 kW
Capacité: poisson 45-60 / viande 30-40
Gaz: Naturel / GPL
Poids: 54 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 11726
Dimensions: 700 x 600 x 1000 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: électricité
Puissance: 5,8 kW
Capacité: poisson 65-80 / viande 50-65
Tension: 400V
Poids: 62 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 11736
Dimensions: 700 x 600 x 1500 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: Gaz
Puissance: 8 kW
Capacité: poisson 65-80 / viande 50-65
Gaz: Naturel / GPL
Poids: 62 kg
Des fours de fumage professionnels qui se distinguent par leur maniabilité et leur confort de travail, et un rapport qualité-prix optimal. Un équipement compact qui nécessite peu d'espace. Ils permettent de fumer des aliments de haute qualité à un coût très bas. Les modèles F4, F5, F6 et F6-100 ont une hotte d'extraction de fumée (voir photo).
Réf: 1142
Dimensions: 1030 x 700 x 1800 mm
Finition: acier inoxydable
Système de chauffage: Électricité
Puissance: 11,6 kW
Capacité: poisson 220-230 / viande 150-160
Tension: 400V
Poids: 160 kg
Des fours de fumage professionnels qui se distinguent par leur maniabilité et leur confort de travail, et un rapport qualité-prix optimal. Un équipement compact qui nécessite peu d'espace. Ils permettent de fumer des aliments de haute qualité à un coût très bas. Les modèles F4, F5, F6 et F6-100 ont une hotte d'extraction de fumée (voir photo).
Réf: 1143
Dimensions: 1030 x 700 x 1800 mm
Finition: acier inoxydable
Système de chauffage: Gaz
Puissance: 20,9 kW
Capacité: poisson 220-230 / viande 150-160
Gaz: Naturel / GPL
Poids: 160 kg
Des fours de fumage professionnels qui se distinguent par leur maniabilité et leur confort de travail, et un rapport qualité-prix optimal. Un équipement compact qui nécessite peu d'espace. Ils permettent de fumer des aliments de haute qualité à un coût très bas. Les modèles F4, F5, F6 et F6-100 ont une hotte d'extraction de fumée (voir photo).
Réf: 1152
Dimensions: 1030 x 800 x 1800 mm
Finition: acier inoxydable
Système de chauffage: Électricité
Puissance: 11,6 kW
Capacité: poisson 260-280 / viande 180-190
Tension: 400V
Poids: 175 kg
Des fours de fumage professionnels qui se distinguent par leur maniabilité et leur confort de travail, et un rapport qualité-prix optimal. Un équipement compact qui nécessite peu d'espace. Ils permettent de fumer des aliments de haute qualité à un coût très bas. Les modèles F4, F5, F6 et F6-100 ont une hotte d'extraction de fumée (voir photo).
Réf: 1153
Dimensions: 1030 x 800 x 1800 mm
Finition: acier inoxydable
Système de chauffage: Gaz
Puissance: 20,9 kW
Capacité: poisson 260-280 / viande 180-190
Gaz: Naturel / GPL
Poids: 175 kg
Fours à fumer professionnels pour les clients qui souhaitent utiliser l'armoire de manière universelle, c'est-à-dire froide, chaude et très chaude. Le générateur de fumée externe (en option) est recommandé pour le fumage à froid. Pour le fumage à chaud et très chaud, le générateur de fumée installé en standard est utilisé.
Réf: 1162
Dimensions: 1030 x 800 x 2000 mm
Finition: acier inoxydable
Système de chauffage: Électricité
Puissance: 11,6 kW
Capacité: poisson 340-360 / viande 220-230
Tension: 400V
Poids: 190 kg
Fours à fumer professionnels pour les clients qui souhaitent utiliser l'armoire de manière universelle, c'est-à-dire froide, chaude et très chaude. Le générateur de fumée externe (en option) est recommandé pour le fumage à froid. Pour le fumage à chaud et très chaud, le générateur de fumée installé en standard est utilisé.
Réf: 1163
Dimensions: 1030 x 800 x 2000 mm
Finition: acier inoxydable
Système de chauffage: Gaz
Puissance: 20,9 kW
Capacité: poisson 340-360 / viande 220-230
Gaz: Naturel / GPL
Poids: 190 kg
Fours à fumer professionnels pour les clients qui souhaitent utiliser l'armoire de manière universelle, c'est-à-dire froide, chaude et très chaude. Le générateur de fumée externe (en option) est recommandé pour le fumage à froid. Pour le fumage à chaud et très chaud, le générateur de fumée installé en standard est utilisé.
Réf: 116210
Dimensions: 1060 x 1170 x 2000 mm
Finition: acier inoxydable
Système de chauffage: Électricité
Puissance: 11,6 kW
Capacité: poisson 400-420 / viande 250-260
Tension: 400V
Poids: 210 kg
Fours à fumer professionnels pour les clients qui souhaitent utiliser l'armoire de manière universelle, c'est-à-dire froide, chaude et très chaude. Le générateur de fumée externe (en option) est recommandé pour le fumage à froid. Pour le fumage à chaud et très chaud, le générateur de fumée installé en standard est utilisé.
Réf: 116310
Dimensions: 1060 x 1170 x 2000 mm
Finition: acier inoxydable
Système de chauffage: Gaz
Puissance: 20,9 kW
Capacité: poisson 400-420 / viande 250-260
Gaz: Naturel / GPL
Poids: 210 kg
Le SMOKY 4 est un four de fumage de viande et de poisson Beelonia petit / moyen économique. Fumer les aliments est une technique ancienne qui permettait de conserver les aliments plus longtemps, avec l'avantage d'en rehausser la saveur, la couleur et la texture. Le fumoir Beelonia SMOKY 4 suit la tradition allemande du tabagisme pour vous offrir un fumeur idéal pour les restaurants et les chefs qui veulent se lancer dans cette technique.
Il s'agit d'un four à fumoir avec une construction spéciale en acier inoxydable qui garantit qu'aucune graisse ne coule sur la source de chaleur.
Grâce à la disposition et à la construction du bac à graisse, et au système de chauffage (bois, électricité ou gaz), le four de fumage SMOKY 4 garantit toujours une bonne répartition des fumées à l'intérieur du four, sans fumée sans suie. L'efficacité de ce système est prouvée depuis plus de 40 ans.
Une pièce d'équipement d'accueil indispensable dans les cuisines professionnelles.
Depuis plus de 125 ans, Beelonia, un fabricant allemand, développe avec soin des équipements de fumage conformes aux exigences de ses clients, qui non seulement convainc immédiatement par tous ses avantages, mais par leur utilisation année après année. Beelonia se distingue par son service personnalisé.
Dimensions: 380 x 500 x 800 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: Gaz
Puissance: 3,5 k / électrique 2,5 kW
Capacité: 10
Poids: 19 kg
Le SMOKY 4 est un four de fumage de viande et de poisson Beelonia petit / moyen économique. Fumer les aliments est une technique ancienne qui permettait de conserver les aliments plus longtemps, avec l'avantage d'en rehausser la saveur, la couleur et la texture. Le fumoir Beelonia SMOKY 4 suit la tradition allemande du tabagisme pour vous offrir un fumeur idéal pour les restaurants et les chefs qui veulent se lancer dans cette technique.
Il s'agit d'un four à fumoir avec une construction spéciale en acier inoxydable qui garantit qu'aucune graisse ne coule sur la source de chaleur.
Grâce à la disposition et à la construction du bac à graisse, et au système de chauffage (bois, électricité ou gaz), le four de fumage SMOKY 4 garantit toujours une bonne répartition des fumées à l'intérieur du four, sans fumée sans suie. L'efficacité de ce système est prouvée depuis plus de 40 ans.
Une pièce d'équipement d'accueil indispensable dans les cuisines professionnelles.
Depuis plus de 125 ans, Beelonia, un fabricant allemand, développe avec soin des équipements de fumage conformes aux exigences de ses clients, qui non seulement convainc immédiatement par tous ses avantages, mais par leur utilisation année après année. Beelonia se distingue par son service personnalisé.
Dimensions: 380 x 500 x 800 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: électrique
Puissance: 2,5 kW
Capacité: 10
Poids: 19 kg
Le SMOKY 5 est un four à viande et à poisson Beelonia petit / moyen économique. Fumer les aliments est une technique ancienne qui permettait de conserver les aliments plus longtemps, avec l'avantage d'en rehausser la saveur, la couleur et la texture.
Le fumeur Beelonia SMOKY 5 suit la tradition allemande du tabagisme pour vous offrir un fumeur idéal pour les restaurants et les chefs qui souhaitent se lancer dans cette technique.
Il s'agit d'un four à fumoir avec une construction spéciale en acier inoxydable qui garantit qu'aucune graisse ne coule sur la source de chaleur.
Grâce à la disposition et à la construction du bac à graisse, et au système de chauffage (bois, électricité ou gaz), le four de fumage SMOKY 5 garantit toujours une bonne répartition de la fumée à l'intérieur du four, sans fumée sans suie. L'efficacité de ce système est prouvée depuis plus de 40 ans.
Une pièce d'équipement d'accueil indispensable dans les cuisines professionnelles.
Depuis plus de 125 ans, Beelonia, un fabricant allemand, développe avec soin des équipements de fumage conformes aux exigences de ses clients, qui non seulement convainc immédiatement par tous ses avantages, mais par leur utilisation année après année. Beelonia se distingue par son service personnalisé.
Découvrez le monde du fumage, du séchage, de l'affinage et de la cuisson avec NTGAS.
Dimensions: 380 x 500 x 1000 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: Gaz
Puissance: 3,5 kW
Capacité: 18
Grilles: 3
Poids: 21 kg
Le SMOKY 5 est un four à viande et à poisson Beelonia petit / moyen économique. Fumer les aliments est une technique ancienne qui permettait de conserver les aliments plus longtemps, avec l'avantage d'en rehausser la saveur, la couleur et la texture.
Le fumeur Beelonia SMOKY 5 suit la tradition allemande du tabagisme pour vous offrir un fumeur idéal pour les restaurants et les chefs qui souhaitent se lancer dans cette technique.
Il s'agit d'un four à fumoir avec une construction spéciale en acier inoxydable qui garantit qu'aucune graisse ne coule sur la source de chaleur.
Grâce à la disposition et à la construction du bac à graisse, et au système de chauffage (bois, électricité ou gaz), le four de fumage SMOKY 5 garantit toujours une bonne répartition de la fumée à l'intérieur du four, sans fumée sans suie. L'efficacité de ce système est prouvée depuis plus de 40 ans.
Une pièce d'équipement d'accueil indispensable dans les cuisines professionnelles.
Depuis plus de 125 ans, Beelonia, un fabricant allemand, développe avec soin des équipements de fumage conformes aux exigences de ses clients, qui non seulement convainc immédiatement par tous ses avantages, mais par leur utilisation année après année. Beelonia se distingue par son service personnalisé.
Découvrez le monde du fumage, du séchage, de l'affinage et de la cuisson avec NTGAS.
Dimensions: 380 x 500 x 1000 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: électrique
Puissance: 2,5 kW
Capacité: 18
Grilles: 3
Poids: 21 kg
Le four à fumage de viande et de poisson SMOKY 6 de Beelonia est petit / moyen. Fumer les aliments est une technique ancienne qui permettait de conserver les aliments plus longtemps, avec l'avantage d'en rehausser la saveur, la couleur et la texture.
Le fumoir Beelonia SMOKY 6 suit la tradition allemande du tabagisme pour vous offrir un fumeur idéal pour les restaurants et les chefs qui souhaitent se lancer dans cette technique.
Il s'agit d'un four à fumoir économique avec une construction spéciale en acier inoxydable qui garantit qu'aucune graisse ne coule sur la source de chaleur.
Grâce à la disposition et à la construction du bac à graisse, et au système de chauffage (bois, électricité ou gaz), le four de fumage SMOKY 6 garantit toujours une bonne répartition de la fumée à l'intérieur du four, sans fumée sans suie. L'efficacité de ce système est prouvée depuis plus de 40 ans.
Une pièce d'équipement d'accueil indispensable dans les cuisines professionnelles.
Depuis plus de 125 ans, Beelonia, un fabricant allemand, développe avec soin des équipements de fumage conformes aux exigences de ses clients, qui non seulement convainc immédiatement par tous ses avantages, mais par leur utilisation année après année. Beelonia se distingue par son service personnalisé.
Découvrez le monde du fumage, du séchage, de l'affinage et de la cuisson avec NTGAS.
Dimensions: 380 x 500 x 1250 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: Gaz
Puissance: 3,5 kW
Capacité: 25
Grilles: 3
Poids: 25 kg
Le four à fumage de viande et de poisson SMOKY 6 de Beelonia est petit / moyen. Fumer les aliments est une technique ancienne qui permettait de conserver les aliments plus longtemps, avec l'avantage d'en rehausser la saveur, la couleur et la texture.
Le fumoir Beelonia SMOKY 6 suit la tradition allemande du tabagisme pour vous offrir un fumeur idéal pour les restaurants et les chefs qui souhaitent se lancer dans cette technique.
Il s'agit d'un four à fumoir économique avec une construction spéciale en acier inoxydable qui garantit qu'aucune graisse ne coule sur la source de chaleur.
Grâce à la disposition et à la construction du bac à graisse, et au système de chauffage (bois, électricité ou gaz), le four de fumage SMOKY 6 garantit toujours une bonne répartition de la fumée à l'intérieur du four, sans fumée sans suie. L'efficacité de ce système est prouvée depuis plus de 40 ans.
Une pièce d'équipement d'accueil indispensable dans les cuisines professionnelles.
Depuis plus de 125 ans, Beelonia, un fabricant allemand, développe avec soin des équipements de fumage conformes aux exigences de ses clients, qui non seulement convainc immédiatement par tous ses avantages, mais par leur utilisation année après année. Beelonia se distingue par son service personnalisé.
Découvrez le monde du fumage, du séchage, de l'affinage et de la cuisson avec NTGAS.
Dimensions: 380 x 500 x 1250 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: électrique
Puissance: 2,5 kW
Capacité: 25
Grilles: 3
Poids: 25 kg
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