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COCINA A MEDIDA DE 3 FUEGOS Y HORNO NTGAS

COCINA A MEDIDA DE 3 FUEGOS Y HORNO NTGAS

En NTGAS sabemos que cada cocina profesional es diferente, tanto en dimensiones como en la forma en que cada chef quiere encontrar los elementos que la componen.   Por eso, somos especialistas en fabricar cocinas a medida, adaptadas a las necesidades de cada profesional de la cocina.   En este…
HORNO A GAS UNIVERSAL G1111ER, POTENCIA POLIVALENTE

HORNO A GAS UNIVERSAL G1111ER, POTENCIA POLIVALENTE

Un catering, la cocina de un hotel o de un salón de eventos necesitan equipamiento profesional capaz de dar servicio a cientos de comensales. Y ese equipamiento necesita un horno tan polivalente como el horno de gas G1111ER de Universal.Este potente horno a gas Universal está construído en acero inoxidable,…
Éxito de nuestro horno de brasa en GulfHost 2017

Éxito de nuestro horno de brasa en GulfHost 2017

Ya ha finalizado la feria GULFHOST 2017 y, un año más, hemos disfrutado mostrando nuestros nuevos productos y los tradicionales quemadores NTGAS a los profesionales de la hostelería y la cocina de los países del medio Oriente. En esta edición de GULFHOST, la primera edición que se celebra sin la…
Nuevos hornos de brasa NTGAS HC050 y HC100

Nuevos hornos de brasa NTGAS HC050 y HC100

En NTGAS queremos presentarte nuestros nuevos hornos de brasa, la perfecta combinación de horno y parrilla para disfrutar de la cocina con calor natural.   Un sabor único, eso es lo que proporciona cocinar con los hornos de brasa NTGAS. En la tradición culinaria se ha inspirado nuestro departamento de…
Cocina tandoori, una forma sana de cocinar

Cocina tandoori, una forma sana de cocinar

Es cierto que la cocina india es conocida por predominar el picante, pero cada vez más, son muchos los dietistas que la consideran como una cocina sana, equilibrada y que no engorda.   Además de ser muy sabrosa, en la cocina india predominan los vegetales que, junto con los beneficios…
El horno para pizza combinado NTGAS, eficiente y ahorrador

El horno para pizza combinado NTGAS, eficiente y ahorrador

Las cocinas profesionales necesitan herramientas eficientes, no sólo para poder cumplir con los compromisos con sus clientes, sino también para disfrutar de un verdadero ahorro energético.   Por eso, en NTGAS disponemos del horno de pizza Oval, un horno de leña y gas 100% eficiente. El horno de pizza Oval…
Oval, el horno de pizza 100% eficiente

Oval, el horno de pizza 100% eficiente

En verano las terrazas y los restaurantes de las zonas costeras se llenan de hambrientos turistas en busca de un buen bocado después de pasar el día tostándose al sol.   Y lo que buscan los hosteleros es poder servirles con rapidez y evitar las largas colas de turistas en…
Sácale todo el partido a la sonda de tu horno

Sácale todo el partido a la sonda de tu horno

Hay accesorios que son imprescindibles para sacar el máximo partido a tu horno. Y uno de los más importantes son las sondas de temperatura. Los hornos Coven incluyen, bajo pedido, una sonda de temperatura que garantiza una cocción perfecta. La sonda funciona como un termómetro para carne que nos informa de…
Hornos Coven Black Series, la mayor oferta profesional para elegir

Hornos Coven Black Series, la mayor oferta profesional para elegir

La amplia gama de hornos Coven profesionales para gastronomía, panadería, pastelería así como para los servicios de banquete y catering, tienen su máximo exponente en los Black Series. Se trata de hornos más profesionales y tecnológicos, con diferentes configuraciones y sistemas de cocción, como hornos de vapor directo, hornos con…
Hornos de ahumado, la más antigua tradición ahora en tu cocina

Hornos de ahumado, la más antigua tradición ahora en tu cocina

Antiguamente, cuando no existían los frigoríficos ni los congeladores, la forma de preservar carnes, quesos y pescados para que fueran comestibles durante largos períodos de tiempo era ahumándolos. Pero lo que era entonces un simple método de conservación de alimentos, el ahumado, se ha convertido con el tiempo en una…