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Un 2 en 1 polivalente: quemador + barbacoa

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En NTGAS nos gusta hacer vuestro trabajo lo más fácil posible, por eso nuestro departamento de I + D + I está constantemente trabajando para aportar grandes ideas al mundo de la cocina profesional.   Es el caso de un polivalente conjunto de quemador y barbacoa, ideal para caterings, asadores,…
El MOB-1PA de NTGAS en España Directo con Restaurante Ca Patxi

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Con motivo de la llegada de la 18 etapa de la Vuelta Ciclista a España 2016 a Gandia, el programa España Directo de TVE ha realizado un reportaje sobre nuestra ciudad y su gastronomía.   Y como hablar de Gandia es hablar de fideuà, la reportera se ha acercado al…
Las ventajas de instalar hornillos y paelleros integrados NTGAS

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Una cocina profesional ha de ser versátil, limpia y, sobretodo, cómoda. Dependiendo del espacio disponible tendremos que optar por una composición que se ajuste a las necesidades del local, respetando unas consideraciones generales de seguridad e higiene que vienen marcadas por la normativa vigente. Almacenaje, zona de preparación, recepción,..., son importantes,…