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Las salsas de la vida. Las mejores salsas para tus carnes a la barbacoa

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Una carne jugosa hecha en la barbacoa es una delicia para el paladar, pero aún está más rica si la acompañamos con salsas caseras. Si la carne es de calidad, no necesita de ninguna salsa, pero con estas recetas sencillas, que podrás elaborar con ingredientes que seguro que tienes muy…
Pon una barbacoa NTGAS en tu verano

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Una de las cosas que más nos gustan en verano (a algunos todo el año) es disfrutar de una buena barbacoa con los amigos o los familiares. En breve estaremos en la noche mágica de San Juan y nos complicamos preparando una gran fogata para saltarla siguiendo míticas tradiciones del…
Sácale todo el partido a la sonda de tu horno

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Hay accesorios que son imprescindibles para sacar el máximo partido a tu horno. Y uno de los más importantes son las sondas de temperatura. Los hornos Coven incluyen, bajo pedido, una sonda de temperatura que garantiza una cocción perfecta. La sonda funciona como un termómetro para carne que nos informa de…
Hornos de ahumado, la más antigua tradición ahora en tu cocina

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Antiguamente, cuando no existían los frigoríficos ni los congeladores, la forma de preservar carnes, quesos y pescados para que fueran comestibles durante largos períodos de tiempo era ahumándolos. Pero lo que era entonces un simple método de conservación de alimentos, el ahumado, se ha convertido con el tiempo en una…