NTGAS SL   |   Avda. de Xàtiva, nave 1B · Pol. Ind. Real de Gandia 46727 REAL DE GANDIA (Valencia) SPAIN   |   Tel. (+34) 962 950 987

BLOG

NTGAS estará presente en HOST 2015 Milano

NTGAS estará presente en HOST 2015 Milano

Un año más NTGAS estará presente en el acontecimiento más importante del mundo de la hostelería a nivel de empresas, Host 2015 Milano.   Una nueva edición a la que NTGAS asiste con sus mejores productos y las últimas novedades de su creciente catálogo. Nuevos productos y nuevas ideas para…
NTGAS consigue 3 certificaciones ISO

NTGAS consigue 3 certificaciones ISO

Hoy es un gran día en NTGAS. Tras unas duras y exhaustivas pruebas hemos pasado la auditoría de calidad ISO 9001:2008 / ISO 14001:2004 / ISO 50001:2011. La auditoria, que ha sido realizada por la certificadora española SGS, es un gran éxito del departamento de Ingeniería y Calidad de NTGAS,…
Los churros, ese manjar que se reinventa cada día

Los churros, ese manjar que se reinventa cada día

No hay un desayuno más tradicionalmente español que los deliciosos churros. Un manjar tan sencillo de preparar como lo son los ingredientes tan populares con los que se hacen: agua, harina de trigo, aceite y sal.   Pero nuestro churro se moderniza con el tiempo. De los tradicionales churros rectos,…
Las ventajas de instalar hornillos y paelleros integrados NTGAS

Las ventajas de instalar hornillos y paelleros integrados NTGAS

Una cocina profesional ha de ser versátil, limpia y, sobretodo, cómoda. Dependiendo del espacio disponible tendremos que optar por una composición que se ajuste a las necesidades del local, respetando unas consideraciones generales de seguridad e higiene que vienen marcadas por la normativa vigente. Almacenaje, zona de preparación, recepción,..., son importantes,…
El espeto de sardinas, algo más que una atracción turística

El espeto de sardinas, algo más que una atracción turística

La sardina, ese manjar del mar que pobres y ricos aprecian por igual, se puede cocinar de mil y una formas. Y es que la sardina, por sus propiedades nutritivas, merece un lugar en cualquier dieta. Pero una de las formas más típicas de tomarlas, sobretodo en verano, es el…
Hornos Coven Black Series, la mayor oferta profesional para elegir

Hornos Coven Black Series, la mayor oferta profesional para elegir

La amplia gama de hornos Coven profesionales para gastronomía, panadería, pastelería así como para los servicios de banquete y catering, tienen su máximo exponente en los Black Series. Se trata de hornos más profesionales y tecnológicos, con diferentes configuraciones y sistemas de cocción, como hornos de vapor directo, hornos con…
NTGAS participa en los premios Smart Label de Host 2015 Milán

NTGAS participa en los premios Smart Label de Host 2015 Milán

En NTGAS nos gusta crear productos innovadores y útiles para hacer más sencillo el día a día en las cocinas profesionales. Y estamos tan contentos con nuestros productos que nos atrevemos a participar en premios tan prestigiosos como los SMART Label de HOST 2015 de la Feria de Milán.   En esta ocasión participamos en…
Has pensado cómo asar una vaca entera

Has pensado cómo asar una vaca entera

Pues la respuesta es muy sencilla, con un asador extra grande. Obviamente si tenemos una pieza grande necesitaremos un asador proporcionado.   Desde siempre nuestro país se ha caracterizado por las fiestas y la gastronomía. En las ferias de los pueblos y las ciudades es fácil encontrarse con una paella…
Hornos de ahumado, la más antigua tradición ahora en tu cocina

Hornos de ahumado, la más antigua tradición ahora en tu cocina

Antiguamente, cuando no existían los frigoríficos ni los congeladores, la forma de preservar carnes, quesos y pescados para que fueran comestibles durante largos períodos de tiempo era ahumándolos. Pero lo que era entonces un simple método de conservación de alimentos, el ahumado, se ha convertido con el tiempo en una…
Las Barbacoas son para el verano

Las Barbacoas son para el verano

No sólo las bicicletas son para el verano!! También las barbacoas son indiscutibles en las comidas veraniegas.   Hoy os mostramos una barbacoa circular basculante Beelonia, de la que somos representantes oficiales en España, que seguro que os va a encantar.   El diseño innovador asegura la estabilidad de la…