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Cocina tandoori, una forma sana de cocinar

Cocina tandoori, una forma sana de cocinar

Es cierto que la cocina india es conocida por predominar el picante, pero cada vez más, son muchos los dietistas que la consideran como una cocina sana, equilibrada y que no engorda.   Además de ser muy sabrosa, en la cocina india predominan los vegetales que, junto con los beneficios…
Churros Oreo, qué gran invento!!

Churros Oreo, qué gran invento!!

Si hay algo tan típico en las Fallas de Valencia como los cohetes son los churros. Y dentro de las últimas tendencias en este dulce y sabroso manjar nos ha encantado esta receta de Churros Oreo. Sí, como oyes, las deliciosas galletas Oreo se transforman en churro.    Esta receta…
El horno para pizza combinado NTGAS, eficiente y ahorrador

El horno para pizza combinado NTGAS, eficiente y ahorrador

Las cocinas profesionales necesitan herramientas eficientes, no sólo para poder cumplir con los compromisos con sus clientes, sino también para disfrutar de un verdadero ahorro energético.   Por eso, en NTGAS disponemos del horno de pizza Oval, un horno de leña y gas 100% eficiente. El horno de pizza Oval…
Un mueble a medida con destino Pekín

Un mueble a medida con destino Pekín

En NTGAS estamos comprometidos con dar respuestas positivas a las necesidades de nuestros clientes. Por eso, somos especialistas en realizar cocinas profesionales hechas a medida. En esta ocasión, nos han encargado un trabajo especial con un destino muy lejano, nada más lejos que Pekín (China). Este mueble de cocina profesional…
Cómo ofrecer unos churros crujientes y saludables con las churreras NTGAS

Cómo ofrecer unos churros crujientes y saludables con las churreras NTGAS

Estamos viviendo los últimos coletazos del temporal de frío siberiano, y seguro que estos días muchas personas han pensado en comer unos churros crujientes con chocolate para entrar en calor.   En NTGAS, gracias a las innovaciones que proporciona nuestro departamento de I+D+I, disponemos para los profesionales de la churrería, la…
La evolución de un clásico: churros gourmet

La evolución de un clásico: churros gourmet

  Es una realidad que el ritmo al que avanzan las cosas hoy día es vertiginoso. Prueba de ello es la evolución del clásico churro. Estos días prenavideños, las plazas de las ciudades y pueblos de España, reciben la visita de los churreros.   Es increíble ver como se arremolinan…
Laminadoras Universal, la respuesta europea para los profesionales de la pastelería

Laminadoras Universal, la respuesta europea para los profesionales de la pastelería

Una herramienta imprescindible que no puede faltar en ningún obrador de pastelería u horno es un laminadora Universal. Son máquinas robustas, con un rodillo de mayor diámetro que permite obtener masas más finas, además del control de espesor de masa digital o analógico. Por eso, con las laminadoras industriales Universal podrás…
Terminó Hostelco 2016 y comienza el trabajo

Terminó Hostelco 2016 y comienza el trabajo

Ya hace una semana que terminó la edición de este año de Hostelco, el Salón del Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades. Y para NTGAS la feria aún continúa aunque no estemos en Fira Barcelona. Sí,continúa gracias a todos los que os habéis interesado en nuestros productos durante la…
El MOB-1PA de NTGAS en España Directo con Restaurante Ca Patxi

El MOB-1PA de NTGAS en España Directo con Restaurante Ca Patxi

Con motivo de la llegada de la 18 etapa de la Vuelta Ciclista a España 2016 a Gandia, el programa España Directo de TVE ha realizado un reportaje sobre nuestra ciudad y su gastronomía.   Y como hablar de Gandia es hablar de fideuà, la reportera se ha acercado al…
Disfruta de la cocina asiática con el wok de sobremesa de NTGAS

Disfruta de la cocina asiática con el wok de sobremesa de NTGAS

En NTGAS nos gusta ponerte las cosas muy fáciles. Por eso nuestro departamento de I+D+I está en continua evolución preparando nuevos productos y accesorios para que tu trabajo sea más fácil y versátil.   Es el caso del wok de sobremesa, un accesorio para nuestros conocidos quemadores HQ04 de gran…